<samp id="gswgi"><samp id="gswgi"></samp></samp><menu id="gswgi"><nav id="gswgi"></nav></menu>
<nav id="gswgi"><strong id="gswgi"></strong></nav>
  • <menu id="gswgi"></menu>
  • <menu id="gswgi"><tt id="gswgi"></tt></menu>
    <xmp id="gswgi"><menu id="gswgi"></menu><nav id="gswgi"><strong id="gswgi"></strong></nav>
  • 螺螄粉加盟

    螺螄粉加盟:韓國網友欲為螺螄粉申遺,螺螄粉為何那么臭?大家為何偏愛它?

    發布日期:2019-06-03 作者:小編 點擊:

    近幾日,一則關于“韓國網友發出為螺螄粉申請非物質文化遺產的號召”的網絡消息引發了大家的熱議。問題來了,明明是“中國廣西柳州的特色地方小吃”,為何成為韓國人的食品了?另外,對于您各位鐘愛的有著特殊臭味的“螺螄粉”,臭味哪里來?為何會有那么多人對其愛戴有加?想看懂新聞,請您先了解關于螺螄粉的基礎原理。

    螺螄粉加盟

    螺螄粉,柳州的一種著名小吃:

    說到螺螄粉,坊間流傳著這樣一句話:“螺螄粉只要吃過三次,沒有不上癮的”,觀此文字,您就可以看出民眾對其的喜愛程度。其實,螺螄粉是柳州地區的一種傳統小吃,最早起源于上世紀七八十年代的柳州夜市。

    柳州的螺螄粉,其實可以說是一種“豐富多彩”的食物。其配料特別豐富,除了主料(米粉)以外,酸筍、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黃花菜以及花生等配料都會出現在正宗的螺螄粉中。

    說到螺螄粉,所有人的第一感覺就是“奇臭無比”,這種獨特的臭味非常具有辨識度,這種酸臭味從何而來?

    螺螄粉的臭,源于何處?

    很多人吃完螺螄粉,總是發現從頭到腳,連帶衣服都是臭的。其實,這股濃郁的特殊臭味主要來源于螺螄粉當中的獨特配料—“腌制酸筍”。

    味道獨特的柳州酸筍,主要是選取肉食豐富的大頭甜筍,然后加入山泉水用大瓦缸腌制半個月左右而制成的美食,作為腌制發酵食品,發酵過程中自然會產生一些有鮮味兒的氨基酸物質,所以就會有特殊的味道,就像臭豆腐一樣。而柳州螺螄粉的酸臭味,也正是由此而來。

    另外,螺螄粉的湯底經過螺肉熬制也會散發出一股獨特的味道,兩者相加,“特殊臭味”當然會刺激到您的味蕾。

    螺螄粉是一種受到“官方”重視的美食:

    其實,螺螄粉之所以火,不光由于它的味道和民間傳播,更要感謝官方的支持。柳州政府對螺螄粉也做出了強有力的推廣,還特別推出了《柳州螺螄粉餐飲地方標準》和《柳州螺螄粉預包裝地方標準》,已經成功的將螺螄粉打造成了柳州的標簽。

    為什么有那么多人喜歡吃螺螄粉,對其欲罷不能?

    經過腌制發酵,酸筍的“特殊酸臭”味道將螺螄粉變得耐人回味,就像臭豆腐一樣,聞著臭,但是吃起來特別香,大多數人喜歡吃螺螄粉,都是被這種獨特的臭味所誘惑。

    另外,螺螄粉之所以會讓人上癮,還因為其獨到的“重口味+辣”。辣總是會誘惑和刺激到我們的“美食神經”,從而也就會留下比較深的印象。

    而且,螺螄粉作為一種“民間小吃”,價格實惠,配料充足,受人喜歡也并不為過。

    總體來說,一種“酸香麻辣”的美食,價格實惠,宣傳到位,有政策支持的“網紅小吃”,哪有不紅之理?

    螺螄粉加盟表示作為一種小吃,“柳州螺螄粉”(注意是“柳州”)已經很成功的佇立在我們的舌尖。雖然臭,但是很香;雖然口味重,但是配料較為豐富;對待這種“網紅美食”,推薦您可以嘗嘗,但是由于其口味較重,不建議過量食之,別給您的身體找麻煩;美味螺螄粉,“香”氣永流傳。


     

    免責聲明:本文系編輯轉載,轉載目的僅在于傳遞更多信息。如果您認為我們的轉載違反了《著作權法》或損害了您的利益,請及時聯系我們,我們將第一時間處理。

     


    相關標簽:螺螄粉加盟

    最近瀏覽:

    我要合作
    感謝您訪問歡螺頌網站,如果您對我公司的項目感興趣,歡迎撥打全國免費合作熱線:182-0772-1427,或者填寫下面的內容提交給我們, 我們會盡快給您答復。
    您的姓名
    聯系人
    您的電話
    電話
    意向區域
    意向區域
    留言內容
    驗證碼:

    1599474279183272.jpg

    柳州螺螄粉手工制作技藝代表性傳承人單位、柳州袋裝螺螄粉金獎得主企業。 致力于深耕知名小吃——柳州螺螄粉,匠心傳承柳州味道, 酸辣鮮爽燙,唇齒之間,是時光帶不走的好味道。

    期待您的加入!

    182-0772-1427

    image.png

    ma.png  加盟熱線:182-0772-1427

    di.png 地址:柳州市魚峰區屏山大道339號天開假日酒店2樓

    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    一分11选5